माटे के बर्तन में पानी ठंडा न होने के कारण और समाधान

वर्तमान में अत्यधिक गर्मी का मौसम है। ऐसे समय में कई लोगों को ठंडा पानी पीने की इच्छा होती है। फ्रिज में पानी रखकर ठंडा किया जा सकता है, लेकिन इससे कई स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं, इसलिए यह तरीका उपयुक्त नहीं माना जाता।

पानी को प्राकृतिक रूप से ठंडा करने का एक तरीका है – माटे के बर्तन में रखना।

माटे के बर्तन में पानी न केवल ठंडा रहता है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी होता है और बिजली भी बचती है। लेकिन कभी-कभी अत्यधिक गर्मी में माटे के बर्तन में रखा पानी भी गर्म हो सकता है। ऐसी स्थिति में क्या करना चाहिए?

माटे के बर्तन में पानी रखने से पहले जांच करें

माटे के बर्तन में पानी रखने से पहले उसकी गुणवत्ता अच्छी तरह जांच लें। कभी-कभी नया या बहुत पुराना माटे का बर्तन पानी को ठंडा नहीं रख पाता। बहुत पुराने बर्तनों के छोटे-छोटे छिद्र बंद हो जाते हैं, जिससे ठंडक कम होती है। वहीं नए बर्तनों में ये छिद्र खुलें न हों।

बर्तन में पानी डालने से पहले उसे २४ घंटे पानी में भिगोएं। इससे मिट्टी साफ होती है और छिद्र खुलते हैं। इस तरह भिगोने के बाद बर्तन में रखा पानी ज्यादा समय तक ठंडा रहता है।

बर्तन को उपयुक्त स्थान पर रखें

बाहर के मौसम या स्थान के अनुसार बर्तन रखने का स्थान पानी के तापमान को प्रभावित करता है। इसलिए बर्तन को ठंडे, छायादार और हवादार स्थान पर रखना चाहिए। धूप में या छत के ऐसे हिस्से पर न रखें जहां अधिक गर्मी हो।

बर्तन को ऐसे स्थान पर रखें जहां हवा अच्छी तरह से चलती हो।

बर्तन रखने के लिए स्टैंड का उपयोग करें

बर्तन को नीचे से हवा लगने के लिए स्टैंड पर रखें। काठ या प्लास्टिक के स्टैंड प्रयोग किए जा सकते हैं। इससे हवा का प्रवाह बढ़ता है और पानी ठंडा रहता है।

पानी को ठंडा रखने के लिए सही बर्तन चुनें

पानी को ठंडा रखने के लिए लाल मिट्टी से बना बिना ग्लेज़ के बर्तन सबसे उपयुक्त होता है। यह माटी जल्दी नहीं गर्म होती और पानी को लंबे समय तक ठंडा रखती है।