फिफा विश्व कप सिजनमा होटल, रेस्टुरेन्ट र बारको अनुभव कस्तो छ?

सारांश: खेलको समय तालिका र कडा सुरक्षा कारणले गर्दा काठमाडौँ र सौराहामा यस विश्व कप सिजनमा होटल र रेस्टुरेन्टमा गतिविधि निकै कम भएको छ। यसको विपरीत, पोखराका खेल बार र रेस्टुरेन्टमा भारतीय पर्यटकको आगमन र रातको व्यापार नियममा सजिलोका कारण विश्व कपको उत्साह बढेको छ। काठमाडौँको जिल्ला प्रशासन कार्यालयले ठूलो स्क्रिनमा सार्वजनिक स्क्रिनिङको लागि पूर्व स्वीकृति बिना रोक लगाएको छ, जसले व्यवसायलाई विशेष विश्व कप प्याकेजहरू प्रस्तुत गर्नबाट रोकिरहेको छ। १९ जुन, काठमाडौँ – नेपालमा फिफा विश्व कप केवल एक खेलको घटना मात्र होइन, यो एक भव्य चाडको रूपमा मनाइन्छ। नेपाली समर्थकहरू यो डेढ महिने फुटबल प्रतियोगितामा ‘पागल’ देखिन्छन्। उनीहरूको उत्साह यति छ कि उनीहरूले एक्लै खेल्नको सट्टा साथी, नजिकका व्यक्तिहरू र परिवारसँग मिलेर खेलहरू हेर्न मन पराउँछन्। आफ्नो मनपर्ने टोलीको जर्सी लगाएर, अनुहारमा झण्डा रंगेर, र जोशका साथ चियाइरहेका नेपाली फ्यानहरूले सामूहिक जीवंत वातावरण सिर्जना गर्छन्। यसलाई ध्यानमा राख्दै, नेपालभरका विभिन्न स्टार होटल, रेस्टुरेन्ट, बार र सार्वजनिक स्थानहरूले विश्व कप अनुभवलाई बढावा दिन विशेष वातावरण तयार गरेका छन्। विश्व कपको अवधिमा, आतिथ्य क्षेत्रले फुटबल-थीमको वातावरण सिर्जना गर्नका लागि तीव्र प्रयास गर्छ। काठमाडौँमा, लक्जरी होटलहरूले आफ्नो लाउन्ज, बगैचामा वा पौंडी क्षेत्रहरूमा ठूलो एलईडी स्क्रिनहरू स्थापना गर्छन्, जसले साना स्टेडियमको अनुकरण गर्छ। मनोरञ्जनलाई बढावा दिन, यी होटल र प्रमुख रेस्टुरेन्टहरूले प्रत्यक्ष ब्यान्ड प्रदर्शन, खेलहरू अघि चियरलीडर शोहरू आयोजना गर्छन्, र पाहुनाहरूलाई उत्साह जगाउन अनुहारमा रंग लगाउने सेवा प्रदान गर्छन्। खाना अनुभव पनि यस घटनासँग जोडिएको छ, होटल र रेस्टुरेन्टहरूले विशेष विश्व कप-थीमका मेनु तयार गरेका छन्। बार र पबहरूले बियर बकेट अफर (एक किनेर अर्को निःशुल्क वा समूहका लागि छुट) र अनलिमिटेड नाश्तासहितको प्रवेश प्याकेजहरू प्रदान गर्छन्। सजावटमा विभिन्न देशका झण्डाहरू समावेश गरिन्छ, र स्टाफले रेफरीको युनिफर्म वा प्रसिद्ध खेलाडीका जर्सी लगाएर अनुभवलाई समृद्ध बनाउँछन्। यस संस्करणको विश्व कप, जुन संयुक्त राज्य अमेरिका, क्यानडा र मेक्सिकोमा आयोजना भइरहेको छ,को कारण नेपालमा खेलहरू प्रायः मध्यरात र बिहानको समयमा हुन्छन्। अघिल्लो प्रतियोगिताहरूमा, काठमाडौँका स्टार होटल, रेस्टुरेन्ट, पब र खेल बारहरू विश्व कप सुरु हुने बित्तिकै चहलपहलमा भरिएका हुन्थे। समूहहरू ठूलो स्क्रिनमा खेलहरू हेर्न भेला हुन्थे, चियाइरहेका र आफ्नो मनपर्ने टोलीको जर्सीमा उत्सव मनाइरहेका। तर, यसपटक, व्यवसायका मालिकहरूले प्रमुख शहरी आतिथ्य क्षेत्रहरूमा सीमित गतिविधि रिपोर्ट गरेका छन्। बिहानको खेलहरूको लागि, काठमाडौँका केही रेस्टुरेन्ट र क्याफेहरूले ‘बिहानको हेर्ने अनुभव’ प्रस्तुत गरेका छन्—विशेष प्याकेजहरू जसमा बिहानको कफी, बेकरी वस्तुहरू र नाश्ता विश्व कप हेर्नको लागि समावेश गरिएको छ। तर, उनीहरूले यी खेलको समयमा पनि ग्राहकको उपस्थितिमा कमीको रिपोर्ट गरेका छन्। काठमाडौँमा चहलपहलको कम हुनु मुख्य रूपमा जिल्ला प्रशासन कार्यालयको निर्देशनका कारण हो, जसले रातको समयमा ठूलो भेला र सार्वजनिक प्रसारणमा रोक लगाएको छ। कुनै पनि संस्था जसले प्रत्यक्ष सार्वजनिक प्रसारण गर्न चाहन्छ, त्यसले पूर्व स्वीकृति लिनु आवश्यक छ; अनुपालन नगर्दा कानूनी कारवाही हुन सक्छ, जसले विशेष विश्व कप घटनाहरू आयोजना गर्न व्यवसायको उत्साहलाई कम गरेको छ। उदाहरणका लागि, बागमती क्यारिडोर, बुद्धनगरमा रहेको लोकप्रिय ‘रेल स्टेशन क्याफे’ले विश्व कपका लागि कुनै विशेष कार्यक्रम सुरु गरेको छैन। क्याफेका प्रबन्धक केशव पौडेलले भने कि अनुकूल खेल समयको कारणले गर्दा उनीहरूले कुनै विशेष विश्व कप योजना बनाउन सकेका छैनन्। “खेलहरू धेरै राति वा बिहानको समयमा हुन्छन्,” उनले भने, थप्दै कि यद्यपि, क्याफेले ग्राहकहरूलाई नियमित कम्बो अफरहरू प्रदान गर्न जारी राखेको छ। पौडेलले भने कि आर्थिक मन्दीले व्यवसायलाई अघिल्लो वर्षको तुलनामा प्रभावित गरेको छ। “व्यवसाय चलिरहेको छ, तर यो पहिलेको जस्तो छैन,” उनले भने, वर्तमान आर्थिक अवस्थालाई एक कारकको रूपमा उल्लेख गर्दै। रातको १०:३० बजेपछि कडा सुरक्षा कार्यान्वयनले रातको स्क्रिनिङका लागि थप चुनौती प्रस्तुत गर्दछ, जसले फुटबल फ्यानहरूलाई रातको समयमा सेवा दिन गाह्रो बनाउँछ। “पुलिसले प्रायः १०:३० बजेपछि हामीलाई बन्द गर्न भनिरहेका छन्, त्यसैले ठूलो स्क्रिन भए पनि हामीले खेलहरू देखाएका छैनौं,” उनले भने। स्टार होटलहरूमा पनि चहलपहलको कमी व्यवसायका मालिकहरूले भनेका छन् कि गतिविधि केवल साना होटल र रेस्टुरेन्टहरूमा मात्र सीमित छैन, तर ठूलो, स्टार रेटेड होटलहरूमा पनि। नक्सलमा रहेको पाँच तारे म्यारियट काठमाडौँका प्रबन्धक शशिकान्त अग्रवालले भने कि अधिकांश खेलहरू रातको समयमा हुने भएकाले होटलले बाह्य ग्राहकहरूलाई लक्षित गर्दै कुनै विशेष प्याकेज वा कार्यक्रम सिर्जना गरेको छैन। “बाह्य पाहुनाहरू रातको समयमा धेरै आउँदैनन्, त्यसैले हामीले कुनै विशेष योजना वा कार्यक्रम आयोजना गरेका छैनौं,” उनले स्पष्ट गरे। यद्यपि, होटलले घरेलु र अन्तर्राष्ट्रिय पाहुनाहरूका लागि प्रत्येक अतिथि कोठामा खेलहरू हेर्ने सुविधा व्यवस्था गरेको छ, जसले उनीहरूलाई आफ्नै कोठामा खेलहरू हेर्न अनुमति दिन्छ। अग्रवालले भने कि उनीहरूले विश्व कप फाइनलको लागि विशेष कार्यक्रम आयोजना गर्न सक्छन्। “हामी फाइनल खेलको दिनका लागि केही विशेष योजना बनाउन सक्छौं, तर अन्य खेलहरूको लागि कुनै प्रमुख योजना छैन,” उनले थपे। सौराहामा पनि समान स्थिति पूर्व अध्यक्ष होटल संघ नेपाल (HAN) चितवन अध्याय र जंगल सफारी लजका मालिक सुमन घिमिरेले भने कि सौराहाका होटलहरूले यस विश्व कप सिजनका लागि विशेष अफरहरू सुरु गर्न सकेका छैनन्। “अघिल्लो वर्ष, जब खेलहरू साँझमा हुने गर्थे, रेस्टुरेन्टहरूले ठूलो स्क्रिनमा खेलहरू देखाउँथे र ग्राहकहरूलाई विभिन्न अफरहरू दिन्थे,” उनले भने। “तर अब, मध्यरातमा खेलहरू हुने भएकाले सार्वजनिक दृश्यता सम्भव छैन।” केही होटल र रेस्टुरेन्टहरूले आफ्ना पाहुनाहरूका लागि आन्तरिक दृश्यता व्यवस्था गरेका छन्, तर यस्ता सेटअप सीमित रहेको छ, उनले थपे। “प्रविधिक रूपमा अहिले लबीहरूमा वा सार्वजनिक क्षेत्रहरूमा टिभी राख्न पनि गाह्रो छ,” उनले स्पष्ट गरे। जबकि पहिलेका साथीहरूको समूहहरू रेस्टुरेन्ट वा बारमा खेलहरू हेर्न भेला हुन्थे, अहिले धेरै दर्शकहरूले घरमा वा मोबाइल उपकरणमा खेलहरू हेर्न प्राथमिकता दिन्छन्। “पहिले सार्वजनिक स्क्रिनिङमा कुनै समस्या थिएन, तर अब अधिकार र अनुमतिहरूका कारण यो सजिलो छैन—त्यसैले धेरै मानिसहरूले घरबाट हेर्न रोज्छन्,” उनले भने। यसका साथै, पर्यटनको लागि यो अफ-सीजन भएकाले सौराहामा विदेशी आगन्तुकहरूको संख्या कम छ; यद्यपि, स्थानीय उद्यमीहरूका अनुसार, घरेलु पर्यटकहरूले व्यवसायलाई सन्तोषजनक स्तरमा राखेका छन्। पोखराका रेस्टुरेन्ट र बारमा गतिविधि वृद्धि पर्यटन राजधानी पोखरामा ‘भारतीय सिजन’का कारण होटल, रेस्टुरेन्ट र खेल बारमा बढी गतिविधि भइरहेको छ। भारतका पर्यटकहरू चिसो मौसमको आनन्द लिन आइरहेका छन्, र विश्व कपले युवा लक्षित रातको जीवनलाई थप उत्साहित बनाएको छ। रेस्टुरेन्ट र बार संघ नेपाल (REBAN) – पोखरा अध्यायका अध्यक्ष विश्वास पौडेलले पुष्टि गरे कि विश्व कपले पोखराको आतिथ्य क्षेत्रमा सकारात्मक प्रभाव पारेको छ। “हामीले १०:४५ PM, १२:४५ AM, र ३ AM मा निर्धारित खेलहरू आरामसँग हेर्ने मानिसहरूलाई देखेका छौं,” पौडेलले भने। “खेल बारहरूमा ठूलो स्क्रिनमा साथीहरूको भेला हुने प्रवृत्ति बढ्दैछ, र रेस्टुरेन्टहरू रातभर खुला रहन्छन्।” उनले भने कि यस्ता युवा-केंद्रित गतिविधिहरूले व्यवसायलाई बढावा दिएको छ, साथै भारतीय पर्यटकहरूको स्वस्थ प्रवाह पनि। सुरक्षा एजेन्सीहरू, प्रशासन र पर्यटन मन्त्रालयसँग ट्राफिक र कोठा व्यवस्थापनको लागि समन्वय भइरहेको छ। पौडेलले पनि पोखराबाट उत्तरी हिमाली क्षेत्रहरू, मुक्तिनाथ र उच्च मुस्ताङतर्फ जाने युवा यात्रुहरूको बढ्दो प्रवृत्तिको रिपोर्ट गरे, र पर्यटन जानकारी र व्यवस्थापनलाई तदनुसार सहज बनाइँदैछ। होटल संघ: संलग्नता पहिलेको जस्तो व्यापक छैन विनायक शाह, होटल संघ नेपालका अध्यक्षले यस वर्ष होटल र रेस्टुरेन्टहरूमा विश्व कप लक्षित अफरहरू अघिल्लो संस्करणको तुलनामा व्यापक नभएको बताएका छन्। उनका अनुसार, केही व्यवसायहरूले सीमित अफरहरू प्रस्तुत गरेका छन्, तर तिनीहरूले ठूलो स्तरमा विस्तार गरेका छैनन्। अनुकूल समय र रातको समयमा खुला रहनका चुनौतीहरूको कारण साना र मध्यम आकारका रेस्टुरेन्ट र बारहरूले प्रमुख विश्व कप अफरहरू लागू गर्न संघर्ष गरेका छन्। साना खुला रेस्टुरेन्टहरूले समय र सुरक्षा कारणले चुनौतीहरू भोगिरहेका छन् भने, ठूलो स्टार होटलहरूले आन्तरिक रूपमा घटनाहरू आयोजना गर्न सकेका छन्, शाहले स्पष्ट गरे। “स्टार होटलहरूमा शान्ति र सुरक्षा हुन्छ,” उनले भने। “खेलहरू भित्र देखाएर, उनीहरूले बाहिरको विघटनबाट जोगिन्छन्।” विश्व कपले चाडको वातावरण सिर्जना गर्दा, रातको समयमा तालिका र सुरक्षा संवेदनशीलताहरूले नेपालमा आतिथ्य क्षेत्रको प्रस्तावलाई यस सिजनमा बढी नियन्त्रण र सीमित स्तरमा राखेको छ, व्यवसायका मालिकहरूले बताएका छन्।