अत्यन्त तातो पेय पदार्थ सेवन गर्दा भोजननली क्यान्सरको जोखिम बढ्न सक्ने चेतावनी जारी गरिएको छ। नियमित रूपमा अत्यन्त तातो चिया वा कफी सेवन गर्ने व्यक्तिहरूलाई सावधानी अपनाउन सुझाव दिइएको छ। बेलायतका वैज्ञानिकहरूले गरेको अध्ययनले अत्यन्त तातो पेय पदार्थले भोजननली क्यान्सरको जोखिम बढाउन सक्ने देखाएको छ।
करिब १० लाख जनामा गरिएको यस अध्ययनले तातो पेय पदार्थ सेवन र भोजननली क्यान्सरबीचको सम्बन्धमा अहिलेसम्मकै ठूला प्रमाणहरू प्रस्तुत गरेको छ। चिया वा कफी “मनतातो” अवस्थामा सेवन गर्नेहरूको तुलनामा “धेरै तातो” पेय पदार्थ सेवन गर्नेहरूको भोजननली क्यान्सर हुने जोखिम लगभग तीनगुणा बढी पाइने छ। यद्यपि, विज्ञहरूले अन्य कारकहरूको तुलनामा यसबाट क्यान्सरको कुल जोखिम अझै पनि कम नै रहेको बताएका छन्। तातो पेय पदार्थलाई बाफसहित सेवन गर्दा पेटसम्म जाने मार्गका कोशिकाहरूको भित्री सतहमा नोक्सान पुग्न सक्छ।
